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  • 1 # prugo31222

    有。有很多老百姓往往從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實,如果室溫在20℃左右,藥材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季5—7天就行了。此外,浸泡的時間主要和藥材的質地有關,堅硬、貴重藥材需要時間更長,有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒後如果發現酒顏色變紅,說明藥效已經出來了;如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等,泡製的時間需要更長,但由於它們帶菌可能更多,泡好後更應儘快喝完。藥酒泡製超過一個月後如果藥材沒有取出,並不能增加藥物的溶解度,還會造成藥物有效成分被水解,損失藥效。如果泡製的時間太長,酒精揮發後抑菌作用會降低,泡太久的藥材也可能黴變。有些黴變不能目測到,喝下變質的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。如果喝藥酒後出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況,應儘快就醫。擴充套件資料泡藥酒注意1、酒的選用 ,一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全條件下飲用。 2、服用藥酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響藥效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入藥酒後不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激,還有利於保持和提高藥效。 3、浸酒藥材的選用和處理方法 ,動物入藥宜除去內臟及汙物,清水洗淨,用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。 4、泡藥酒不宜用塑膠製品,因為塑膠製品中的有害物質容易溶解於酒中,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡藥酒還應儘量避免Sunny照射或灼熱逼烤,凡已腐敗變質或黴變的動物藥材均應棄之不用。

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