食材

主料

花鰱魚

800g

輔料

油

適量

鹽

適量

白糖

2g

料酒

4g

辣椒粉

5g

孜然粉

10g

紅油

4g

洋蔥

20g

姜

2g

步驟

1.主料：新鮮花鰱魚

輔料：植物油、鹽、洋蔥、粗辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、白糖

2.把新鮮花鰱魚收拾乾淨洗淨去掉魚頭切塊

3.洋蔥洗淨切絲，姜切絲

4.用料酒、鹽、把魚塊拌均勻，把洋蔥絲、薑絲、 孜然粉、辣椒粉，紅油、白糖

5.拌均勻，醃製2小時以上

6.電餅鐺刷上一層植物油預熱，加魚塊、洋蔥絲

7.加蓋按下烤肉的功能鍵，用上下功能

8.聽到滴滴的響聲，翻面繼續煎到魚塊兩面金黃色

9.斷電，兩面都撒上辣椒粉和孜然粉即可

小貼士

魚塊醃製的時間越就越好

煎的時候不要加辣椒粉孜然粉

要不一煎就糊了

煎的時候，烤肉功能用完後

再按下煎雞蛋餅功能即可煎的金黃酥香