“上火”是個中醫名詞，是人體陰陽失衡後出現的內熱症，如果出現咽喉幹痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血等症狀，中醫就認為是“上火”。一旦出現上述症狀，當務之急就是要採取天然而美味的種種方法，以潤“滅火”。肺火主要表現為咽喉幹疼、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。肺屬五行之中之金，火克金，故肺怕火。當外感溫熱之邪或風寒犯肺均可化熱，出現口乾、咳嗽等肺熱之症。中醫認為肺主皮毛，不妨吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時多喝水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。除肺火也可以用呼吸咳嗽洗肺法，透過呼吸道排出分泌物，增強免疫力。可選擇空氣新鮮的地方，反覆進行吸氣呼氣，儘量排除肺內氣體，另外，每天主動咳嗽幾下，能有效清潔肺部。如肺熱鬱閉，可在醫生的指導下服用通宣理肺丸、麻杏石甘湯，陰虛肺熱可服用養陰清肺口服液等。

降肺火食用豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可降肺火。中醫認為，羅漢果味甘性涼，有清熱涼血，清肺止咳、潤腸通便的作用，還可以治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。吃豬肺也可清肺熱、養肺陰。如何去腎火如何去胃火如何去肝火如何去心火延伸閱讀足跟痛的飲食調理方案急性乳腺炎飲食禁宜更年期綜合症不能吃什麼