烤箱做披薩的步驟：
1、食材介紹（1）麵粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，鹽3克。（2）配料：蝦仁，馬蘇裡芝士，火腿，青椒，紅椒，洋蔥，杏鮑菇。當然，食材也可以根據自己的口味來準備。
2、準備過程（1）溫開水100ml，加入3克鹽、3克酵母、10克白糖拌勻，200克麵粉中加入10克玉米油和調好的酵母水攪拌至絮狀，揉成光滑的麵糰，發至兩倍大。（2）火腿，杏鮑菇切片，青椒，紅椒，洋蔥切絲，備用。
3、製作過程（1）面醒好取出，揉光滑，壓扁，用擀麵杖擀成圓形的麵餅，披薩盤抹油，放入麵餅，麵餅邊沿壘高，用叉子扎滿透氣孔。（2）塗上一層番茄醬，撒上一層馬蘇裡芝士，依次加入杏鮑菇、火腿腸、洋蔥、青椒、紅椒、蝦仁，再撒上一層馬蘇裡芝士。（3）將做好披薩放入烤箱中，用上下火180度烤15分鐘，烤好出鍋。擴充套件資料：自制披薩的小竅門上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現做，麵粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘製而成，具有風味濃郁的特點。所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”摺疊起來，外層也不會破裂。這便成為鑑定匹薩手工優劣的重要依據一。參考資料：人民網-美味水果披薩簡單易做自制有竅門
烤箱做披薩的步驟：
1、食材介紹（1）麵粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，鹽3克。（2）配料：蝦仁，馬蘇裡芝士，火腿，青椒，紅椒，洋蔥，杏鮑菇。當然，食材也可以根據自己的口味來準備。
2、準備過程（1）溫開水100ml，加入3克鹽、3克酵母、10克白糖拌勻，200克麵粉中加入10克玉米油和調好的酵母水攪拌至絮狀，揉成光滑的麵糰，發至兩倍大。（2）火腿，杏鮑菇切片，青椒，紅椒，洋蔥切絲，備用。
3、製作過程（1）面醒好取出，揉光滑，壓扁，用擀麵杖擀成圓形的麵餅，披薩盤抹油，放入麵餅，麵餅邊沿壘高，用叉子扎滿透氣孔。（2）塗上一層番茄醬，撒上一層馬蘇裡芝士，依次加入杏鮑菇、火腿腸、洋蔥、青椒、紅椒、蝦仁，再撒上一層馬蘇裡芝士。（3）將做好披薩放入烤箱中，用上下火180度烤15分鐘，烤好出鍋。擴充套件資料：自制披薩的小竅門上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現做，麵粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘製而成，具有風味濃郁的特點。所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”摺疊起來，外層也不會破裂。這便成為鑑定匹薩手工優劣的重要依據一。參考資料：人民網-美味水果披薩簡單易做自制有竅門