回覆列表
  • 1 # 荊楚作家文學社

    茶葉,要想質量好,醇香悠遠

    ,甘甜爽口,就不僅要挑選季節採茶並加工,還要挑選單芽、一芽葉半展、一芽一葉的青採葉料,才能做出上等茶葉來。這裡只簡單說一下,至於加工,工藝繁複一時半會說不清。因為每種植物芽或芽孢、嫩葉在春季或其他季節大多都會有絨毛,茶葉不類外。

    茶葉上的這種絨毛,在不同地區幹茶品牌加工上體現出不同特色的茶葉名品,如英山茶系的“春蕊”、

    “春筍”、江浙茶系的“毛猴”、“白茶”

    、“銀槍”、黃山茶系的“毛峰”、“黃芽”等等,這系列茶,都有一個共同點就是幹茶表面有一層厚厚的白絨毛,也就是這白色絨毛才使他們的幹茶系列名聲大噪。

    這層絨毛,干時易脫落,所以包裝袋上能看到,這是天然的茶葉本身生長出來的,能喝。無毒。

  • 2 # 一盞清茗覓知音

    感謝邀請。記得我剛開始在喝茶的時候,經常會聽到一些懂茶的對一杯茶讚歎“這茶毛真漂亮”,然後還會仔細的去端詳那茶杯中一根根幾乎看不見的絨毛,但是不懂茶的人會說“這不是髒東西麼?還把好好的茶湯給弄渾濁了,這有什麼好的”其實這東西是有出處的,其名字就叫“茶豪”。

    茶毫,也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質,一般來說,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。

  • 3 # 小陳茶事

    感謝您提出的問題,讓我們一起探討茶知識,瞭解茶文化。

    茶葉袋上的絨毛,其實是茶葉自帶的茶毫、白毫,在芽頭、葉片、茶梗上都能看見。

    在拿取、搬運的過程中,受外力作用,一部分茶毫從茶葉上脫落,而摩擦產生的靜電,又讓它們吸附在茶葉袋上。

    茶毫的作用有很多。

    以福鼎的高山白茶為例。

    海拔越高,溫度越低,而為了抵禦高山上的寒冷,高山茶樹會長出更長更密的白毫。

    這些白毫相當於一層保暖外衣,能夠抵擋寒冷,幫助嫩芽、嫩梢更好地生長。

    當然,白毫的作用遠不止於此。

    白毫的內部富含茶氨酸,在使用沸水沖泡白茶時,白毫大量落入茶湯中,能夠為茶湯提供更好的鮮爽感。

    白茶的風味講究“鮮香醇爽”,“鮮”字排在首位,可見重要性,而提供鮮爽感的白毫,自然功不可沒。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 為什麼老是感覺嗓子幹想喝水?