35歲這個年齡了，說真的，如果說是自己最擅長的創業是最好的，有句話怎麼說的？隔行如隔山，因為每一個行業，你不瞭解他，裡面東西真的是太多太多，人家的經驗之談，這些都沒什麼用的，最好還是你自己擅長做什麼？這樣做起來也比較上手，所謂的稱心如意是吧？

您好！非常高興可以回答您的問題。其實人到了35歲，是個挺尷尬的年齡，去找工作的話，如果還是找基層員工的話，很多企業都不會提供面試的機會。因為人到這個年齡，大多數都是成家的人，家庭鎖事比較多，工作投入的程度不足。企業更願意用20來歲的年輕人一來比較好管理，二來可以提供加班的時間也多。所以您有自己創業的想法非常好。就您所提供的這三個選擇裡面，我個人的意見如下 ：

飲食業是傳統行業，自古以來人們就離不開衣食住行，餐飲更是走到哪開到哪，同時，飲食業又是充滿朝氣的行業，大量的年輕人不斷給行業帶來創新。傳統的小吃也就有了新滋味。君不見商業步行街，商場可能沒什麼人逛，但食街永遠排長隊。

這個不知道您是否是行業內人士，如果不是，一個小型加工廠的事能讓您焦頭爛額，顧此失彼。同時，對款式、布料，工藝的把握需要大量專業人士加持，成本投入可能比較多。

建材是房地產的上下游產業，國內現在的房地產除了北上廣深，其它的城市建設速度都比之前大有放緩，可能出現需求量下降的現象。

綜上所述，我個人還是建議您從事小吃店好。投入不多，效益回收快。萬一生意不好，船小也好調頭嘛。