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1 # S的QNY
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2 # 使用者9956749746722
1.在鍋內放一些水,不用太多,燒熟2.把棒棒糖放入碗內,倒一點熱水在裡面,把裝有棒棒糖的碗放進鍋內,鍋裡放一些水,小火慢慢煮3.拿著棒棒糖的小棒在碗裡慢慢划動4.攪到棒棒糖全部融化,關火5.倒入二分之一的牛奶,攪拌均勻6.完成,一根棒棒糖倒二分之一的牛奶哦!我做了兩碗!小貼士凍了之後更美味哦!
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3 # 使用者844476250931
用料主料淡奶油200克白砂糖100克輔料麥芽糖30克棒棒糖的做法1.準備材料2.所有材料放入鍋中3.中火煮開後轉小火繼續熬煮,至稍微濃稠,邊煮邊不停攪拌,以免糊鍋底4.邊攪拌邊熬煮,會越來越濃稠.5.勺子舀起的糊糊會緩緩落下,痕跡會保持一會才消失,這樣便可離火了(過程大約需要20多分鐘,時間會因煤氣火的大小不同而不同)6.離火後繼續攪拌一分鐘左右7.將糖液倒入預先放好了棒子的模子中,(也可以將糖液裝入耐熱裱花袋,一般矽膠耐熱裱花袋的口都會比較大,可以裝一個小口徑的圓孔花嘴)擠的速度一定要快。然後放在寒冷處(冰箱冷藏也可),一會糖便非常硬了,然後脫模包糖紙8.脫模了,怎麼樣,我一夜之間把1升的淡奶油全用了,大概有100來個棒棒?
在鍋內放一些水,不用太多,燒熟
2.
把棒棒糖放入碗內,倒一點熱水在裡面,把裝有棒棒糖的碗放進鍋內,鍋裡放一些水,小火慢慢煮
3.
拿著棒棒糖的小棒在碗裡慢慢划動
4.
攪到棒棒糖全部融化,關火
5.
倒入二分之一的牛奶,攪拌均勻
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完成,一根棒棒糖倒二分之一的牛奶哦!我做了兩碗!
小貼士
凍了之後更美味哦!