感謝相邀。

我的理解您說的應該是雙方家長見面吧。兒子和女友認識已經一年了，這個時候要求家長見面是很負責任的行為了，這也說明兩個孩子是奔著談婚論嫁的目的談戀愛的。所以這第一次的家長見面作為男方的家長，您確實要好好表現了。

首先是見面前的準備。中國是禮儀之邦，古時候就有提親一說了，就是男方要主動和父母登門拜訪女方家的意思，現在沒有那麼多繁文縟節了，但雙方父母第一次見面，還是需要男方安排好見面地點，主動邀請女方家長，以示尊重。

其次就是剛見面時的表現。初次見面時雙方父母互相肯定是不瞭解對方的，這個時候就需要孩子們交代好對方的家庭背景：包括父母職業，家中有沒有其他兄弟姐妹等等，第一次就當面介紹到位，免得以後各種私底下打聽。在孩子們做介紹時，作為家長可以適當補充，也可以適當地奉承對方几句，當然要說得順其自然，不要有刻意拍馬屁的痕跡。

最後就是題主想要知道的重點，飯桌上到底要說些什麼。我覺得雙方父母見面，主要目的也就是定一下子女的婚事，很多事情一定要提前做一些商討。但畢竟是第一次見面，也不好單刀直入直奔主題的。父母可以先談談各自的子女，嘮嘮家常，讓對方父母初步瞭解一下你們的家庭狀況。慢慢再進入主題，初步談一下諸如婚房選址、結婚日期、男方彩禮、女方嫁妝等等話題都是可以的。

總之輕鬆和諧的氣氛很重要。第一次見面時飯桌上什麼該說什麼不該說，也完全要因人而異。不打無準備之仗是正確的，但具體怎麼操作也要看具體情況。

祝您見面愉快，早日娶回滿意的兒媳婦。

見家長了，這說明至少有很大的機率是要結婚的，可以說說兒子的一些缺點，暴露兒子缺點可以讓女孩的家長對兒子和自己家有進一步的認知，至少她會認為未來的親家不會是那種包庇兒子的人。