紅豆薏米紅糖的功效與作用：

1、去溼：

赤小豆又稱紅豆，其味甘、酸，性微寒，食用具有利水去溼的作用，而薏米味甘、淡，性涼，具有淡滲甘補，利水消腫的作用，因此食用具有去溼的作用。

2、利尿消腫：

紅豆、薏米、紅糖中都含有豐富的礦物質，食用可以促進新陳代謝，會增加排尿量，而紅豆中含有的皂角甙和薏米中的薏苡仁油會刺激腸道，促進水份的排出，因此食用具有利尿消腫的作用。

3、健脾胃：

紅豆、薏米、紅糖都入脾、胃經，在中醫的功效中都有健脾養胃的作用，並且燉爛的紅豆和薏米糊化程度高，易消化，食用可以減少脾、胃的損傷，因此食用具有健脾胃的作用。

4、潤腸通便：

薏米性涼，食用具有一定的寒涼之氣，並且紅豆中的皂角苷和薏米中的薏苡仁油都具有刺激腸道的作用，而紅糖中的含有一定的纖維成分，可以促進腸道蠕動，因此食用具有潤腸通便的作用。

5、美容養顏：

紅糖是女性經常食用的一種糖，食用可以促進面色紅潤有光澤，而紅豆中含有的有效成分可以促進毛細血管擴張，促進面部血液迴圈，女性血氣旺盛就會面色紅潤有光澤；並且紅豆薏米還有去溼的作用，可以促進減肥，因此食用具有美容養顏的作用。

6、補充能量：

紅豆、薏米的主要成分是碳水化合物、蛋白質、少量脂肪等，經過煮制，大量澱粉糊化，極易消化，而且紅糖中含有的糖分極易吸收，因此食用可以快速補充能量。

7、補血：