麥芽糖糖尿病人可以吃。麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而所得的一種新型甜味劑，甜度稍低於蔗糖。由於其能100%溶解於水，對酸和熱有較強的穩定性，不易被人體所分解和吸收，不引起血液中血糖胰島素及無機物的明顯變化，而且麥芽糖醇很難被微生物利用，因此，可以作為防止肥胖、防止齲齒及糖尿病人的良好甜味劑。糖尿病人可以適量吃。麥芽糖醇屬於營養型甜味劑，即低甜度（甜度低於蔗糖、熱能也低於蔗糖）低熱能的甜味劑，品味甜而吸收率低，且它在體內的代謝過程不需要胰島素的參與，所以吃木糖醇後血糖上升速度遠低於食用葡萄糖後引起的血糖升高。建議多吃纖維素高的食物對於糖尿病病人既可以降低餐後葡萄糖和脂肪的吸收，又有利於血糖、血脂控制、有益於健康。糖尿病病人應每日攝入膳食纖維>30克。祝安康！

年輕人可以，老人還是少吃為好，老人多吃很容易升高膽固醇，引起心肺功能的問題，而且也容易引發糖尿病的。

麥芽糖煮紅棗：

1. 將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋裡，加適量清水；

2. 煎煮至熟即可。

小帖士-健康提示：

1. 本品具有補血之功效；

2. 患貧血症的中老年人常飲必獲良效。

老人苦夏來點開胃小吃

醪糟蛋花湯、山藥汁、紅豆黑芝麻飯都不錯。