棗樹採摘完以後應該馬上施用有機肥，每畝最少施用腐熟好的禽畜糞 2500~3000公斤或工廠化有機肥1500~2000公斤。

在施用有機肥的時候可以根據當年的座果量和樹勢以及樹齡適當摻入無機肥或氮磷鉀復混肥。

施肥方法最好採用溝施，既在兩行樹中間挖50公分寬，50公分深的施肥溝，溝底鋪上10公分後作物秸稈，然後將摻好肥料的土回填即可。

棗樹在中國的分佈很廣，南北方均有生長。它屬於多年生木本植物。每年都要從土壤中吸收大量的養分，使土壤中的養分越來越少。特別是秋後採摘過後的棗樹，經過開花、結果、成熟幾個階段，對本身和土壤中營養的消耗更多，所以對採摘之後的棗樹施肥更為重要，以快速補充土壤和棗樹本身的養分，為來年的高質高產做好充分的準備。

①及時噴施葉面肥。棗樹採摘後，葉子依然翠綠，依然不停的進行著光合作用，為棗樹製造著營養。此時應立即為其噴施0.3~0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀混合液，以延緩葉子的衰老，避免過早落葉，延長葉子光合作用時間，為棗樹積累更多的養分，使之更好的生長，樹勢更強。

②及時施用基肥。基肥以有機肥為主，並根據土壤本身狀況加施適量磷肥和硼肥。肥量為成年大樹每株農家肥15kg左右、複合肥1kg左右，硼肥1~1.5g。小樹每株施有機肥3~5kg或農家肥10kg左右，並加施複合肥0.5kg左右。幼樹酌減。施肥方法可以環狀溝施和放射溝施，也可結合耕翻撒施。

另外，棗樹採摘後，除了施肥還應做好清除棗園雜草、落葉、枯枝，並移出園區。還要對棗園進行翻耕、修剪、消毒滅菌、澆凍水、樹幹塗白綁草等。這些對來年的棗樹高質高產也很重要。