任何一個產品只有有了消費者才會有在市場存活下去的機會,奶茶飲品店同樣如此,如果不能明確的知道自己的目標客戶,那麼這個奶茶店也就不會有太好的效益,如果想要讓自己的奶茶店能夠成為人們眼中的好店,應該怎樣定位自己的消費群體呢? 奶茶店的消費群體有哪些? 其實早在2000年左右,奶茶已經在中國開始嶄露頭角,但是因為很多人對他的不瞭解在當時並沒有引起很大的社會熱度,願意去嘗試奶茶的大多數都是年輕人,奶茶店的目標群體就是年輕人,類似於學生、白領之類,此後隨著奶茶行業越來越火,奶茶店也成為了人們的休閒地首選,奶茶飲品也成為了時尚飲品,逐漸在中國市場上遍地開花,掀起了開奶茶飲品店的熱潮。
隨著奶茶市場的不斷完善,奶茶在種類和口味上有了很大的變化,很多人都成為了奶茶的忠實粉絲,飲用奶茶飲品的也不再只是年輕人而已。奶茶店經營者經過無數次嘗試之後,開始推出針對不同使用者群體的奶茶系列,例如白色戀人系列、醇黑濃情繫列、鮮果奶茶系列等等,奶茶飲品的消費群體也開始在不斷地擴大,直至現在,孩童、學生、白領、乃至於中年大叔阿姨,也都成為了奶茶的忠實客戶。 不過對於奶茶店來說,目標群體還是要根據奶茶店周圍的具體環境來確定,如果在寫字樓旁邊,就應該以都市白領為主,多推出一些比較時尚以及高品質的奶茶和簡餐;如果是在學校旁邊,就是以學生為主,注重價格與品質的同步進行,同時要注重製作效率,才能不浪費學生群體的時間。根據不同的客戶群體,奶茶店的經營側重點也要有一個針對的側重點,這樣才更容易取得成功。
任何一個產品只有有了消費者才會有在市場存活下去的機會,奶茶飲品店同樣如此,如果不能明確的知道自己的目標客戶,那麼這個奶茶店也就不會有太好的效益,如果想要讓自己的奶茶店能夠成為人們眼中的好店,應該怎樣定位自己的消費群體呢? 奶茶店的消費群體有哪些? 其實早在2000年左右,奶茶已經在中國開始嶄露頭角,但是因為很多人對他的不瞭解在當時並沒有引起很大的社會熱度,願意去嘗試奶茶的大多數都是年輕人,奶茶店的目標群體就是年輕人,類似於學生、白領之類,此後隨著奶茶行業越來越火,奶茶店也成為了人們的休閒地首選,奶茶飲品也成為了時尚飲品,逐漸在中國市場上遍地開花,掀起了開奶茶飲品店的熱潮。
隨著奶茶市場的不斷完善,奶茶在種類和口味上有了很大的變化,很多人都成為了奶茶的忠實粉絲,飲用奶茶飲品的也不再只是年輕人而已。奶茶店經營者經過無數次嘗試之後,開始推出針對不同使用者群體的奶茶系列,例如白色戀人系列、醇黑濃情繫列、鮮果奶茶系列等等,奶茶飲品的消費群體也開始在不斷地擴大,直至現在,孩童、學生、白領、乃至於中年大叔阿姨,也都成為了奶茶的忠實客戶。 不過對於奶茶店來說,目標群體還是要根據奶茶店周圍的具體環境來確定,如果在寫字樓旁邊,就應該以都市白領為主,多推出一些比較時尚以及高品質的奶茶和簡餐;如果是在學校旁邊,就是以學生為主,注重價格與品質的同步進行,同時要注重製作效率,才能不浪費學生群體的時間。根據不同的客戶群體,奶茶店的經營側重點也要有一個針對的側重點,這樣才更容易取得成功。