水泥是粉狀水硬性無膠凝材料，加水攪拌後成漿體，能在空氣中或水中硬化，並能把沙、石等材料牢固地膠結在一起。水泥是重要的建築材料，用水泥製成的砂漿或混凝土堅固耐久，廣泛應用於土木建築、水利、國防等工程。
水泥的歷史可追溯到古羅馬人在建築工程中使用的石灰和火山灰混合物。1796年，英華人J·帕克用泥灰岩燒製成一種棕色水泥，稱為羅馬水泥或者天然水泥。1842年，英華人J·阿斯普丁用石灰石和黏土燒製成水泥。因為這種水泥硬化後的顏色與英格蘭島上波特蘭地方用於建築的石頭相似，所以被命名為波特蘭水泥。20世紀初，人們隨著生活水平的提高，對建築工程的要求日益提高。在不斷改進波特蘭水泥的同時，人們又研製成功一批適用於特殊建築工程的水泥，如高鋁水泥、特種水泥等，水泥品種發展到一百多種。
水泥的生產以石灰石和黏土為主要原料，經破碎、配料、磨細製成生料，喂入水泥窯中煅燒成熟料，加入適量石膏（有時還摻加混合材料或新增劑），磨細得到水泥。水泥按用途及效能分為三大類：1、通用水泥。用於一般土木建築工程，如矽酸鹽水泥（一矽酸鈣為主要礦物組成的水泥，國際上統稱為波特蘭水泥，包括普通矽酸鹽水泥、礦渣矽酸鹽水泥、火山灰質矽酸鹽水泥、粉煤灰矽酸鹽水泥、混合矽酸鹽水泥等）。2、專用水泥。用於某種專用工程、如油井水泥、型砂水泥等。3、特種水泥。用於對混凝土某些效能有特殊要求的工程，如快硬水泥、水工水泥、抗硫酸鹽水泥、膨脹水泥、自應力水泥等。合格的水泥必須符合國家標準規定的細度、凝結時間、安定性、強度、比重、水化熱、抗滲性、抗凍性、脹縮性、耐熱性、耐蝕性等指標。
水泥在凝結過程中發生了化學反應，發生了化學變化而非簡單的物理變化。
水泥是粉狀水硬性無膠凝材料，加水攪拌後成漿體，能在空氣中或水中硬化，並能把沙、石等材料牢固地膠結在一起。水泥是重要的建築材料，用水泥製成的砂漿或混凝土堅固耐久，廣泛應用於土木建築、水利、國防等工程。
水泥的歷史可追溯到古羅馬人在建築工程中使用的石灰和火山灰混合物。1796年，英華人J·帕克用泥灰岩燒製成一種棕色水泥，稱為羅馬水泥或者天然水泥。1842年，英華人J·阿斯普丁用石灰石和黏土燒製成水泥。因為這種水泥硬化後的顏色與英格蘭島上波特蘭地方用於建築的石頭相似，所以被命名為波特蘭水泥。20世紀初，人們隨著生活水平的提高，對建築工程的要求日益提高。在不斷改進波特蘭水泥的同時，人們又研製成功一批適用於特殊建築工程的水泥，如高鋁水泥、特種水泥等，水泥品種發展到一百多種。
水泥的生產以石灰石和黏土為主要原料，經破碎、配料、磨細製成生料，喂入水泥窯中煅燒成熟料，加入適量石膏（有時還摻加混合材料或新增劑），磨細得到水泥。水泥按用途及效能分為三大類：1、通用水泥。用於一般土木建築工程，如矽酸鹽水泥（一矽酸鈣為主要礦物組成的水泥，國際上統稱為波特蘭水泥，包括普通矽酸鹽水泥、礦渣矽酸鹽水泥、火山灰質矽酸鹽水泥、粉煤灰矽酸鹽水泥、混合矽酸鹽水泥等）。2、專用水泥。用於某種專用工程、如油井水泥、型砂水泥等。3、特種水泥。用於對混凝土某些效能有特殊要求的工程，如快硬水泥、水工水泥、抗硫酸鹽水泥、膨脹水泥、自應力水泥等。合格的水泥必須符合國家標準規定的細度、凝結時間、安定性、強度、比重、水化熱、抗滲性、抗凍性、脹縮性、耐熱性、耐蝕性等指標。
水泥在凝結過程中發生了化學反應，發生了化學變化而非簡單的物理變化。