可以生產傳統類口味，比如原味，奶油口味，椰子油口味，芝麻口味等；可以生產水果系列口味，比如草莓蘋果哈密瓜檸檬香蕉水蜜桃葡萄藍莓椰奶等等；可以生產巧克力系列口味，比如奶油巧克力，巧克力芝麻，巧克力花生，果味巧克力等等；可以生產美式風味，比如焦糖，椒鹽，海苔，番茄，芥辣，咖哩等風味。

具體原料有爆裂玉米，各類油脂，各類果料，各類調味粉，糖，巧克力等等。

當然最重要的還是爆米花機器，質量差別很大，對生意有最關鍵的影響。

簡單來說吧，不粘鍋在煤氣加熱的高溫下，塗層很快脫落，就變成了特粘鍋；而高壓鍋改造的爆米花機則會在高溫幹炸下快速變形。這兩種機器一般也就能勉強用兩三個月。之後就故障頻出，鍋體變形這種問題是沒有辦法維修的，只能報廢處理。

而不粘塗層附著到爆米花上，被食用是話會對人體有嚴重毒害。加熱超過200度的的時候，不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人。

而鋁鍋則讓爆米花附著鋁元素，食用也會傷害身體。

大型機器，外觀比較矚目，但是能耗大效率低。加工一鍋用的煤氣，有三分之一以上是浪費掉的，速度慢，產量卻並不大，因為鍋不管再大，加熱的只有鍋底的一小部分而已。用這種機器的成本過高，浪費比較嚴重。

所以做這個生意，需要先多瞭解這些行業資料，去選購價效比的機器和原料，專業的技術和服務。只要選對了，都能做好的。

所以綜合考慮食品安全、生產效率，使用壽命，操作的安全性，以及爆米花技術的專業性，青島名匠冠美機械八百多和一千五左右的特厚不鏽鋼機器還是價效比非常高的。

——名匠冠美食品機械