吃生的咖啡豆是不會中毒的，但是過期咖啡豆儘量不要去喝。過期時間短點還好點，如果超過2-3個月，咖啡就會變質的更加厲害，會產生一定的，對身體有害物質，喝了很容易肚子疼。拉肚子。嚴重點會有可能中毒。但咖啡豆過期了也能夠發揮很大的作用，下面就包括了它的五種作用：1.植物養料；咖啡豆含有植物生長所需要的養分，只要把過期的咖啡豆打碎，並把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，還沒有異味。如果在植物根部繞一圈，就能達到不招蟲的目的。2、.除臭除味；咖啡豆具有吸附異味的能力，因此，是除臭的好幫手。可以將咖啡豆裝在小盤中，放在廁所裡以去除異味；也可將它縫在布袋裡，塞進鞋櫃，不但可以充當芳香劑，還能起到除溼的作用，如果放在鞋子裡，除臭效果更明顯。此外，將咖啡渣放進冰箱裡，能避免食物串味；放在房間的牆角，吸收異味的同時還能防止蟲蟻侵入；鋪在菸灰缸中，可以去除煙臭味，也更容易熄滅菸蒂；把溼的咖啡渣放在鍋中炒到幹，就可以去掉鍋中異味。3.清潔好手；將咖啡渣曬乾後，裝到絲襪裡，用來打磨木地板，可以達到打蠟的效果；還可以用舊絲襪包起咖啡渣，外面縫上一層花布，就可以充當針插，能防止縫衣針生鏽。4.美容；用煮過的咖啡喳按摩，不僅可使肌膚光滑，還有緊膚、美容的效果。5.提神醒腦；用咖啡渣做枕頭填充物，具有安神作用，可提高睡眠質量。