喜歡吃花生醬，以前都是在超市買的，但是大多數的花生醬都是不夠純正的，而且多多少少還會放點防腐增味的新增劑。

後來自己學著做，才知道原來自己在家做花生醬並不複雜啊，只要一臺小小的料理機就可以搞定了。早餐的時候抹個麵包，或者做個花生醬餅乾之類的也不錯。朋友吃了也都說比在超市買的更純正，而且也很細膩，我說我是用小型的家用料理機制作的，

【原味花生醬】

原料：花生仁500g、糖14g、鹽4g、玉米油（最好是花生油）65g；

製作方法：

1、花生仁放烤箱170度15分鐘烤熟，放涼後去紅衣；炒鍋裡放油燒熱，冒煙即可關火，放涼備用；

2、花生仁去掉紅衣了，如果不介意紅衣的口感也是可以不用去的，畢竟花生仁的紅衣也是很有營養價值的；

3、取約150g花生仁加鹽加糖放料理機研磨杯，加兩勺油（小勺，主要起潤滑作用，量隨意，自己掌握），通電，研磨功能開始；我這個料理機是買了很多年的小型料理機，功能很簡單，現在已經有很多款高大上的破壁料理機了，如果用破壁料理機來製作會更省力的。

4、剛開始打不會特別細膩，會有花生顆粒，不過也很香，如果喜歡吃顆粒的這樣也不錯，如果喜歡吃細膩的就再多磨一會兒；

5、因為這種料理機小，功率也不夠大，所以需要一點一點加花生仁，可以杯裡留一些粗的花生醬，再加一些沒打的花生仁，分批分次的研磨，雖然麻煩點，但最後的成品會細膩很多；

6、這樣看起來就好多了；

不過還是有細小的顆粒狀的，但口感上很不錯。

玻璃瓶開水消毒晾涼後把花生醬裝進去，蓋蓋密封，冷藏儲存即可，隨時可以食用，配吐司麵包片特別棒。