紅糖薑茶性溫、味甘、辛；具有和中助脾、緩肝氣、補血養顏、溫胃驅寒 、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。主治咽喉腫疼，肺熱咳嗽、脘腹冷痛、月經不調、風寒或寒痰咳嗽、感冒風寒、惡風發熱、鼻塞頭痛等症。

1、防治感冒:生薑能夠解表散寒、溫中止嘔，紅糖潤心肺、和中助脾，因此紅糖姜水對於風寒或寒痰咳嗽，感冒風寒，惡風發熱，鼻塞頭痛都有緩解作用。2、調經止痛:生薑有驅寒的作用，能很好的帶動全身的氣血執行，將寒氣驅逐體外，紅糖有明顯的活絡氣血的作用，因此，經期喝紅糖姜水有幫助調經活血，改善宮寒痛經。

3、調理氣血：紅糖性溫味甘，具有益氣補血的作用，紅糖姜水性質溫熱，可以用於調理氣血。很多孕婦在產後會因失血過多而導致體虛，此時喝生薑紅糖水能及時增加血容量，有利於後期的調理。4、健脾暖胃：紅糖性溫，姜性熱，紅糖姜水以其溫補之性健脾暖胃、補血，對身體有益，對病後恢復身體健康，老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用。

5、美容祛斑：從紅糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時下流行的鐳射祛斑、果酸、祛斑等方法更具安全性，療效更徹底。6、促進新陳代謝：紅糖中蘊含的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有強效抗氧化及修護作用，能使皮下細胞排毒後迅速生長，促進新陳代謝。

每天喝一杯紅糖薑茶，有助於預防空調病。對於已經有頭痛，腰疼等空調病症狀的人來說，多喝一些紅糖薑茶也有助於治療這些症狀。