與核酸結合的蛋白質負責DNA分子遺傳資訊的組織、複製和閱讀。這些DNA結合蛋白包括兩類：組蛋白和非組蛋白組蛋白組蛋白（histones）真核生物體細胞染色質中的鹼性蛋白質，含精氨酸和賴氨酸等鹼性氨基酸特別多，二者加起來約為所有氨基酸殘基的1/4。組蛋白與帶負電荷的雙螺旋DNA結合成DNA-組蛋白複合物。因氨基酸成分和分子量不同，主要分成5類。真核生物細胞核中組蛋白的含量約為每克DNA 1克，大部分真核生物中有5種組蛋白，兩棲類、魚類和鳥類還有H5以替代或補充H1。染色質是由許多核小體組成的，H2A，H2B，H3和H4各2個分子構成的8聚體是核小體的核心部分，H1的作用是與線形 DNA結合以幫助後者形成高階結構。組蛋白是已知蛋白質中最保守的，例如，人類和豌豆的H4氨基酸序列只有兩個不同，人類和酵母的H4氨基酸序列也只有8個不同，這說明H4的氨基酸序列在約109年間幾乎是恆定的。早在1888年德國化學家科塞（A.Kossel）已從細胞核中分離出組蛋白，並認識到它們作為鹼性物質應在核中與核酸結合，但直到1974年才瞭解組蛋白的確切作用。一些實驗室隨後證明組蛋白以獨特的方式構成核小體的組分。非組蛋白(nonhistone proteins)非組蛋白是指細胞核中組蛋白以外的酸性蛋白質。非組蛋白不僅包括以DNA作為底物的酶，也包括作用於組蛋白的一些酶, 如組蛋白甲基化酶。此外還包括DNA結合蛋白、組蛋白結合蛋白和調節蛋白。由於非組蛋白常常與DNA或組蛋白結合, 所以在染色質或染色體中也有非組蛋白的存在, 如染色體骨架蛋白。
與核酸結合的蛋白質負責DNA分子遺傳資訊的組織、複製和閱讀。這些DNA結合蛋白包括兩類：組蛋白和非組蛋白組蛋白組蛋白（histones）真核生物體細胞染色質中的鹼性蛋白質，含精氨酸和賴氨酸等鹼性氨基酸特別多，二者加起來約為所有氨基酸殘基的1/4。組蛋白與帶負電荷的雙螺旋DNA結合成DNA-組蛋白複合物。因氨基酸成分和分子量不同，主要分成5類。真核生物細胞核中組蛋白的含量約為每克DNA 1克，大部分真核生物中有5種組蛋白，兩棲類、魚類和鳥類還有H5以替代或補充H1。染色質是由許多核小體組成的，H2A，H2B，H3和H4各2個分子構成的8聚體是核小體的核心部分，H1的作用是與線形 DNA結合以幫助後者形成高階結構。組蛋白是已知蛋白質中最保守的，例如，人類和豌豆的H4氨基酸序列只有兩個不同，人類和酵母的H4氨基酸序列也只有8個不同，這說明H4的氨基酸序列在約109年間幾乎是恆定的。早在1888年德國化學家科塞（A.Kossel）已從細胞核中分離出組蛋白，並認識到它們作為鹼性物質應在核中與核酸結合，但直到1974年才瞭解組蛋白的確切作用。一些實驗室隨後證明組蛋白以獨特的方式構成核小體的組分。非組蛋白(nonhistone proteins)非組蛋白是指細胞核中組蛋白以外的酸性蛋白質。非組蛋白不僅包括以DNA作為底物的酶，也包括作用於組蛋白的一些酶, 如組蛋白甲基化酶。此外還包括DNA結合蛋白、組蛋白結合蛋白和調節蛋白。由於非組蛋白常常與DNA或組蛋白結合, 所以在染色質或染色體中也有非組蛋白的存在, 如染色體骨架蛋白。