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  • 1 # maimi32709

    一、豆腐不能和蜂蜜一起吃豆腐是甘味寒性的食物,可以清熱散毒,調理腸道濁氣。蜂蜜是有利於滑腸的食物,如果這兩種食材一同搭配食用會造成腹瀉。蜂蜜中有多種酶類物質,這種酶類物質和豆腐中礦物質會產生反應,產生對人體不利的傷害,所以建議在食用豆腐不要食用蜂蜜,更不可以兩者一起食用。

    二、豆腐不能和菠菜一起吃豆腐和菠菜不能一起吃這一點可能大家都聽說過,豆腐中的鈣質和菠菜中的草酸會反應產生一種很難分解消化的化學物質草酸鈣,會給人體造成鈣鹽沉澱,久而久之可能造成體內結石的發生,因此菠菜不能和豆腐一起吃。

    三、豆腐不能和南瓜一起吃豆腐和南瓜一起吃,會發生滑腸問題,或者可能造成胃脹胃痛,嚴重的會導致胃出血。而和南瓜性質相近的番薯也不可以一起吃。 擴充套件資料:豆腐雖然營養豐富,但膳食纖維卻比較缺乏,單獨吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維,正好能彌補豆腐的這一缺點。另外,木耳和青菜還含有許多能提高免疫力,預防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好。需要注意的是,菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高,應先焯一下再和豆腐一起烹調,以免影響豆腐中鈣的吸收。豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。但是,豆腐雖好卻不能多吃,食用豆腐也有禁忌。在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利於身體健康。

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