據說梅乾菜和羊肉相剋梅乾菜+羊肉:一起吃回引起胸悶原因不明其它羊肉的常用禁忌:1、患有以下疾病的人氣忌食羊肉:經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 2、不能與茶在同食:茶水是羊肉的“剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。 3、不宜與醋同食:酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。 4、吃完羊肉別吃西瓜:吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。 5、不宜與南瓜同食:中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。吃羊肉禁忌:不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病;不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食;不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛,中毒;不能和半夏一起吃——同食影響營養成份吸收;不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒;不能和豆醬一起吃:二者功能相反,不宜同食;不能喝白醋一起吃:兩者熱寒相反不宜通吃。不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐;不能和蕎麥一起吃:熱寒相反不宜同食。另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅乾菜、西瓜等同食。
據說梅乾菜和羊肉相剋梅乾菜+羊肉:一起吃回引起胸悶原因不明其它羊肉的常用禁忌:1、患有以下疾病的人氣忌食羊肉:經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 2、不能與茶在同食:茶水是羊肉的“剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。 3、不宜與醋同食:酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。 4、吃完羊肉別吃西瓜:吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。 5、不宜與南瓜同食:中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。吃羊肉禁忌:不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病;不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食;不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛,中毒;不能和半夏一起吃——同食影響營養成份吸收;不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒;不能和豆醬一起吃:二者功能相反,不宜同食;不能喝白醋一起吃:兩者熱寒相反不宜通吃。不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐;不能和蕎麥一起吃:熱寒相反不宜同食。另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅乾菜、西瓜等同食。