桑葚、楊梅並不相剋，可以一起泡酒喝。　　桑葚楊梅酒用料及做法：　　用料：桑葚楊梅各200g，白酒500ml，蜂蜜10g　　做法：　　1、將桑葚、楊梅洗乾淨；　　2、用玻璃器皿，直接倒入，器皿裡不可以有一點水，洗過風乾；　　3、倒入適量的白酒，酒的量一般蓋掉楊梅、桑葚多出15公分左右；　　4、加半斤的蜂蜜，也可以加冰糖；　　5、密封好放上3個月可以吃了，存放一年是最好的，。如果放三年那就成藥，可以治頭昏，頭疼等症狀。　　桑葚別名：桑實、桑果、桑棗、烏椹　　禁忌人群：糖尿病患者忌食　　適宜人群：一般人群均可食用。　　楊梅別名：樹梅、珠紅、朹子、聖生梅、白蒂梅、硃紅、機子、椴梅、山楊梅　　禁忌人群：潰瘍患者慎食；血糖過高人群忌食。　　適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜溼熱、陰虛體質、痢疾腹痛，下痢不止者

楊梅和桑葚是可以一起泡酒的。 在中醫上，楊梅和桑葚一個性溫，一個性微寒，一起泡酒可以中和彼此的性味，避免性味過偏的情況出現。並且楊梅和桑葚的主要成分都是水分和碳水化合物，還含有少量的蛋白質、脂肪等，成分之間也沒有相互反應的成分，因此是可以一起泡酒的。少量的飲用楊梅桑葚酒可以促進身體健康，但是楊梅桑葚酒喝多了會影響身體的健康，因此一般不建議喝多，一天50毫升左右就可以了，分兩次飲用更佳。桑葚和楊梅一起泡酒的方法：

1、將楊梅1000克，桑葚1000克，挑選一下，去除壞果、爛果、葉子等。

2、將楊梅和桑葚放在5升的玻璃壇中，再加入500克的冰糖。

3、注入2000毫升高濃度的白酒，蓋好蓋子，放在陰涼通風的地方。

4、每個星期搖晃一次，放置1個月以上就可以飲用了。