欖角是一種健康食品，可以吃一下，但是有胃病的人要注意，儘量別吃，很傷胃的，並且吃過多欖角也易造成上火的現象出現的，所有一次不要吃太多。

牡蠣+啤酒：引起痛風

牡蠣+芹菜：降低鋅的吸收

鮮生蠔肉不宜與糖同食

蠔肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉。

禁忌人群：急慢性面板病患者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜體質虛弱兒童，肺門淋巴結核、頸淋巴結核，瘰癧者，陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放療、化療後者，糖尿病、乾燥綜合症患者，高血壓、動脈硬化、高脂血症患者，婦女更年期綜合症和懷孕期間。

吃生蠔的好處和壞處

好處

功效: 滋陰益血,清熱除溼.

1. 用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病後陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.

2. 用於丹毒,酒後煩熱,口渴. 宜以姜,醋拌生蠔食.

3. 用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等症. 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.

4.生蠔中鈣使面板滑潤、銅使膚色好看，看起來特別有血色;鉀可治療面板乾燥及粉刺;維生素也可以使面板光潤，同時可以調節油脂的分泌。

生食海鮮水產品極易導致各樣的疾病，市民如非要生吃海鮮，一定要注意衛生，大多數海鮮含有致病性很強的細菌，食用前最好先將海鮮放在4℃環境下冷凍一兩個小時，然後在淡鹽水中浸泡，以達到殺菌目的。