【方法一】

　　工具：獼猴桃、刀、勺子

　　1、首先把獼猴桃洗乾淨。

　　2、然後用刀將獼猴桃頭尾切掉。

　　3、然後順著皮用勺子插進去，如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進去分離果皮，如果是軟的獼猴桃用勺子插進去轉一圈就可以了。

　　4、去完皮的獼猴桃就是像這樣了。

　　【方法二】

　　如果不是用它來榨汁的話，不用去皮，用刀把它從中間切兩半，用小勺挖著吃就行了，很方便的。我覺得獼猴桃變軟後會比較容易剝皮，有一個讓獼猴桃快速變軟的方法，將獼猴桃、蘋果和梨一起放入一個塑膠袋中，然後把塑膠袋封口紮緊，放置兩天後，獼猴桃就變軟熟透了，這是因為蘋果和梨中含有乙烯類氣體，有很強的催熟功能。用小勺在皮上刮，將整個獼猴桃都刮一遍後就很容易去皮了。如果喜歡吃偏生的，可以洗乾淨後用刀削皮；喜歡吃熟的就更簡單了，用牙籤橫著扎進皮裡，沿著皮一圈一圈地刮，就OK了！

　　【方法三】

　　首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然後用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉；還有一種就是用牙籤，也是順著果肉間隙處挖，以上方法剛開始不熟練的話都需要點耐心。還有種方法，那就需要切對半了，獼猴桃去頭去尾後切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然後用刀子順著皮挖，那樣也能挖出半個完整的果肉。

　　成熟後的獼猴桃果實堅硬，採摘後不能立即食用，需經後熟軟化方能去皮食用。這也使獼猴桃鮮果不能隨買隨吃，不便隨身攜帶、食用時需用手去皮，再加上果肉口感偏酸，使得部分消費者不太適應。