蘿蔔和胡蘿蔔都是餐桌上的常客，這兩種蔬菜在中國都有歷史悠久，更是得到廣泛的栽培。通常，蘿蔔和胡蘿蔔是完全不同的兩類植物的常識也為眾多小朋友所熟知。
蘿蔔是十字花科的，十字形花冠，四強雄蕊，角果。胡蘿蔔是傘形科的，它的花是復傘形花序，完全沒得比。所以，如果看它們倆種在地裡的樣子，一眼就能感覺他倆根本就不是一家子的。不過，我們吃的都是它們的胖胖的肉質的地下根，因為胖圓胖圓的肉肉的根的關係，它們都帶上了“蘿蔔”的名字。
蘿蔔也稱萊菔，原產亞洲溫帶地區。我們吃的蘿蔔是它的肉質根，這種肉質的根可生食或作為蔬菜，又可醃漬，以便久藏。 蘿蔔是十字花科Cruciferae蘿蔔屬Raphanus的栽培植物，這個屬大概有八種植物，分佈在地中海和東亞，中國是栽培蘿蔔起源地之一,在長期的進化和選擇中形成了豐富多樣的品種型別，在歐洲，羅馬人同樣也培育出了自己的蘿蔔品種，不同品種蘿蔔現在廣泛分佈在世界各地。中國也是蘿蔔起源中心之一,最早的栽培蘿蔔是由根部不發達的野生種發展起來的，所以自古以來蘿蔔就有了許許多多的別稱。
胡蘿蔔又稱紅蘿蔔或甘苟，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。之所以有這個胡字，意味著它算是一種外來植物，胡蘿蔔原產亞洲西南部，波期或阿富汗為最早演化中心，栽培史也有2000年以上。據傳說，張騫出使西域帶回了胡蘿蔔從此在中國得到栽培，不過這種說法並未見於史書記載也缺乏有利的考古證據，所以通常認為，大概是宋元之季胡蘿蔔自西域傳入中國成為一類長根型的品種，並在中國逐漸從藥用變成了餐桌上的重要蔬菜。而在西歐，胡蘿蔔很早就被培育成現在我們吃的胡蘿蔔的這種直直長長的圓錐形狀了。
蘿蔔和胡蘿蔔都是餐桌上的常客，這兩種蔬菜在中國都有歷史悠久，更是得到廣泛的栽培。通常，蘿蔔和胡蘿蔔是完全不同的兩類植物的常識也為眾多小朋友所熟知。
蘿蔔是十字花科的，十字形花冠，四強雄蕊，角果。胡蘿蔔是傘形科的，它的花是復傘形花序，完全沒得比。所以，如果看它們倆種在地裡的樣子，一眼就能感覺他倆根本就不是一家子的。不過，我們吃的都是它們的胖胖的肉質的地下根，因為胖圓胖圓的肉肉的根的關係，它們都帶上了“蘿蔔”的名字。
蘿蔔也稱萊菔，原產亞洲溫帶地區。我們吃的蘿蔔是它的肉質根，這種肉質的根可生食或作為蔬菜，又可醃漬，以便久藏。 蘿蔔是十字花科Cruciferae蘿蔔屬Raphanus的栽培植物，這個屬大概有八種植物，分佈在地中海和東亞，中國是栽培蘿蔔起源地之一,在長期的進化和選擇中形成了豐富多樣的品種型別，在歐洲，羅馬人同樣也培育出了自己的蘿蔔品種，不同品種蘿蔔現在廣泛分佈在世界各地。中國也是蘿蔔起源中心之一,最早的栽培蘿蔔是由根部不發達的野生種發展起來的，所以自古以來蘿蔔就有了許許多多的別稱。
胡蘿蔔又稱紅蘿蔔或甘苟，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。之所以有這個胡字，意味著它算是一種外來植物，胡蘿蔔原產亞洲西南部，波期或阿富汗為最早演化中心，栽培史也有2000年以上。據傳說，張騫出使西域帶回了胡蘿蔔從此在中國得到栽培，不過這種說法並未見於史書記載也缺乏有利的考古證據，所以通常認為，大概是宋元之季胡蘿蔔自西域傳入中國成為一類長根型的品種，並在中國逐漸從藥用變成了餐桌上的重要蔬菜。而在西歐，胡蘿蔔很早就被培育成現在我們吃的胡蘿蔔的這種直直長長的圓錐形狀了。