白酒有難喝的，也有好喝的。市面上大部分的酒，都不好喝，哪怕是很貴的。大部分不夠好的白酒（可能還不便宜）辣而且衝，還上頭。喝酒真的只是喝個氣氛。後來有一回，喝的酒，綿柔不辣，不上頭，感覺有股子泥味兒，喝完感覺整個人熱熱的，迷迷瞪瞪的，愜意的很。那時候覺得，喝白酒還挺舒服。我真正覺得白酒好喝，是有一回在一家湘菜館吃飯。上錯酒了。朋友裡有酒鬼，非要他們賠一瓶。老闆娘說賠幾個菜，我們沒同意。最後沒辦法了，老闆娘拿出他們從老家（湘西）帶過來的私釀，大壇裝的那種，打了半斤。用最小的那種白酒杯給每個人添上，敬一杯算是賠禮。一口下去，乖乖，滿嘴生香，不燒口不燒胃，感覺暖暖的。除了香，還有個感覺就是醇。醇這個東西很難描述，也說不清楚是啥意思，但是你嚐到那個感覺，就明白了，哦，這就是他們說的醇。好喝的白酒，紅酒，啤酒，都是又香又醇的，但是那種醇是不一樣的感覺。市面上打廣告的這些啤酒就沒有好喝的，我第一次覺得啤酒好喝是來自於釀造的德國啤酒，桶裝的。（中國產市面上瓶裝的啤酒幾乎都不是釀造的）洋酒喝不慣，一股怪味，我喝的品種也少，可能是沒找到合適自己的。對於酒的香，大家有沒有見過那種私釀的小酒坊？蒸酒的時候，幾百米都能聞得到，小時候上學路過酒坊，碰到蒸酒那真是極大的享受。白酒成品的香還是不相同的。PS: 現在戒酒了。不怕不識貨，就怕貨比貨。很多人總會說：聽不出音樂的好壞欣賞不了畫作的好壞喝不出來酒品不出來茶其實，只要讓他們試過最好的就行了。一次不行就兩次。根本不需要說什麼。