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  • 1 # 時光輕淺878

    1. 寶寶多大可以喝酸奶?   根據嬰幼兒膳食指南,1歲以內的嬰兒應進行母乳或配方奶餵養。根據澳大利大2012年嬰兒餵養建議,滿6個月以後的寶寶可以嘗試酸奶,將酸奶作為輔食之一,但不建議把酸奶作為嬰兒的主要奶類來源。   1-3歲的幼兒仍然首選母乳或配方奶,此外,每天可以適量進食酸奶,尤其是容易便秘的幼兒,雖然並沒有證實酸奶可以改善便秘。適量的酸奶可能有利於改善胃腸道的功能,而乳糖不耐受的幼兒也可以進食酸奶。1歲以後,只要沒有禁忌症就可以正常進食酸奶了。   

    2. 跟鮮奶比,酸奶補鈣效果如何?   相對鮮奶,酸奶是有鮮乳或復原乳及益生菌等發酵的,也是鈣的良好來源。經發酵後,鈣等礦物質都不發生變化,但發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。   

    3.純酸奶、果粒酸奶、老酸奶、優酸乳等哪個更營養?   有些產品看似酸奶,其實只是酸飲料,多為新增劑調配而成,幾乎不含奶類,營養價值比較低。但由於口味好深受小朋友的喜歡,加之廣告的大肆渲染,讓小朋友放棄乏味的純奶類。有些家長營養知識的匱乏,也會導致錯誤的選擇。   根據最新的《中國食物成分表》,純酸奶的營養成分接近純牛奶,蛋白質含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在純酸奶基礎上分別新增水果粒和果膠調製而成,營養成分與純酸奶差別不大。但對於幼兒來講,最好選擇純酸奶。

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