這說法對李白而言！有點不公平，就李白平生的經歷，做過翰林學士，當過李麟的幕府，這成就也不是常人能做到的！因此，李白僅用酒鬼定義是不夠的，

“三杯通大道，一斗合自然”。

　　因為詩與酒息息相關，所以說李白，就不能拋開他的詩歌成就不談。更不能因為其寫了許多與酒有關的詩，就斷定他是一酒鬼。

　　常言借酒澆愁。但酒在詩歌中，更多的是一個解脫紛擾、麻醉靈魂、逃脫痛苦的抒情媒介和某種醉生夢死、以酒助興、酣暢豪情的特定生活內容。李白將酒放到了詩歌意象、甚至某種境界的高度，借杯中之濁物，澆塊壘之不平。

　　事實是，詩歌的呈現與生活的本來面目還是有差別的。李白好酒不假，有時喝得爛醉如泥、天子呼來不上船也未嘗沒有。但更多時刻，李白是清醒的。生活和詩一定保持了這種醉與醒的高度一致。這種沉醉與清醒在形式上更是對立而統一的，只是一種難得糊塗的痛飲與智慧的痛苦的短暫麻醉罷了。

　　在潦倒與狂放中，詩歌實現了個體心靈的某種自由與釋放。

　　這種外醉內醒、外狂內靜，其實是詩人們最喜歡的中國文化傳統：含蓄。正如歷代知識分子們選擇的內儒外道、內儒外佛一樣，這其實是文人們喜歡的一種理想的人設：風流蘊藉。

　李白借酒打通詩歌、世界、人生的任督二脈，並將一個陰晴圓缺的形而上月亮置頂。

　　古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名。店家，再來一壺高粱.......

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酒文化是中華文化的一個十分重要的組成部分，如果說拋開詩的成就不說，生活中的李白就是一個酒鬼。這就是提問者說:中國的酒文化就是一一酒鬼文化。

拋開他對詩詞的貢獻，一個懷才不遇的人，對現政策的失望和不滿，他想透過酒精麻痺自己，但是又不甘，所以累累借酒消愁，愁上愁，恰巧這一點就成就了他的另一片天地，唐風宋雨中多了一個酒仙，中國的詩壇多了一位秀才詩聖。

看到這個觀點笑死了，拋開軍事成就，孫臏單挑都打不過我；拋開造紙技術，蔡倫就是個太監；拋開詩歌，陶淵明是一個比李白還早的酒鬼；拋開文學成就，莎士比亞就是一個死跑龍套得；拋開繪畫成就，梵高就是一個蛇精病，還割下自己的耳朵；拋開物理學成就，霍金就是個廢人；同樣拋開籃球成就，姚明可能在生產線上找不到工作。

不認同。

李白是酒仙不是酒鬼。“仙"與“鬼"有何區別呢？很簡單，可以看看現實生活中酗酒且酪酊大醉的酒鬼俯仰可見比比皆是，或尋釁滋亊，掀桌子踢板凳，或口吐狂言撒潑混鬧，更有酒壯慫人膽，將平曰不敢啟齒的積怨借酒瘋拋……因酒喪德之醜態實不能一一列舉。唯獨沒有看見過飲酒高歌，賦詩填詞;揮毫潑墨，筆走龍蛇……之狂客雅土。好了！無須贅述，李白者乃風流灑脫，天馬行空之酒仙，奈何以酒鬼汙之！

鷓鴣天《太白樓》

太白樓上憶酒仙，

天子呼來不上船。

借得瑤臺雲一片，

徑入靈霄宮中眠。

五花馬，千金裘，

狂歌百篇酒一斗。

花間舉杯常向月，

至今未消萬古愁。

不認同，不是喜好喝酒的人就是酒鬼！

李白詩劍雙絕，不同凡俗，年青的李白就有大鵬一日同風起的滿腔熱血和執著的政治抱負。與絕大多數千裡求官只為財的人不同，李白年少多金，是真正千金散盡還復來的視金錢如糞土，是真正為了實現治國安民的政治理想而求官。

因此，即使成為御用詩人，皇帝近臣，儘管獲得了可以讓貴妃斟酒，力士脫靴極得皇帝寵信的職位，儘管這是陪王伴駕的近水樓臺，權力中樞！但是李白不願意做一個妄臣，在不能實現自身治國安民訴求的情況下，李白陷入了苦悶甚至憤懣，終日借酒消愁愁更愁！最終落得一個舉杯邀明月，對影成三人的落寞和孤獨！

真正的孤獨不是形單影隻，而是高朋滿座，舉世聞名，卻無一人懂我……相看兩不厭的竟只有敬亭山。

不再是十步殺一人，千里不留行的任俠少年，難道從此只能皓首窮經，在故紙堆中去追憶，去祭奠曾經年少的夢嗎？

迷茫啊，困惑啊，人生的路真難走啊，拔劍四顧心茫然啊！人到中年才明白：掌中劍斬毋絕天下惡，筆下詩嘯不盡胸中情！

酒鬼？酒鬼！呵呵……

酒能通神，沒有酒也就沒有李白，不能說是酒鬼，酒鬼是有事沒事都喝，昏天黑地地喝，李白是借酒澆愁，借酒抒情，借酒展才。

憑什麼拋開李白詩的成就！魯迅拋開文學成就曹雪芹拋開《紅樓夢》的成就，鄧小平拋開改革開放後的成就：！能拋李白的詩就能拋別人的重要成就

詩人大多為酒鬼，寫詩是他們的歪氣，就如數學家、物理學家、化學家，除了他們的專業就是小學生，不要以為某些方面有專長，樣垟就是權威，錯矣！

世界上酒鬼太多了，喝酒真不是件好事情！但一個會寫詩且在詩歌上取得很大成績的詩人，雖然同是酒鬼，卻比那些不懂文學，光知道喝酒的人要強很多！

李白一生和酒有不解之緣，固然愛喝酒，然而他並非是普通的那種貪杯之人。（或許有人要拿他酒醉罷官之事相懟，其實是他已經看出了安史之亂的苗頭，數次借酒醉點化玄宗，可惜李隆基畢竟不是真明皇，誤信讒言，錯失棟樑，終致馬嵬之恨）相反正是酒激發了他的靈感，使他借酒發揮，創作出那麼多的不朽詩篇。最經典的醉寫蠻書嚇番使，可以說是家喻戶曉，天下皆知。他酒醉戲耍宦官高力士和國舅楊國忠，至今留下千古佳話：力士脫靴國舅磨墨。此壯舉和後來宋朝濟公活佛戲耍奸相秦檜有的一拼。濟公活佛顛演醉菩提，李白詩仙狂書酒神曲，酒鬼乎？詩仙矣！顛僧乎？活佛矣！正所謂世人皆醉其獨省，阿堵物何曾汙了詩仙活佛，實乃聖賢恐怕我們喝了迷魂湯而醉生夢死，故而用醒酒湯點化我輩頑愚客。咦！試看：青蓮居士謫仙人，酒肆逃名三十春，湖州司馬何須問，金粟如來是後身。便知端的。當然這是智者見智，仁者見仁，在下只是略書己見。

總之，李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，不僅當時名揚天下，更讓後世敬仰。也難怪乎，因為古今中外就這麼一個人做得一手酒文章，且綿綿留長。足以震古爍今。

花間一壺酒，獨酌無相親

笑盡一杯酒，殺人都市中

呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁

但得酒中趣，勿為醒者傳

嗚呼，至今思太白，不坐翰林院。