養殖蚯蚓有多種方法，平地堆肥養殖是最常用的一種，在室內或室外均可以進行。

取充分腐熟後的飼料投入到蚯蚓床上，此時腐熟好的飼料，黑褐色，無臭味，質地鬆軟，不粘滯。腐熟堆肥的寬度為80－100釐米，長

2－3米。澆水使飼料水分在60－70％之間。

為了慎重起見，在正式養殖之前，應做飼料的鑑定投試，在料床上投放少量的蚯蚓，如果蚯蚓不願進入料中，說明飼料腐熟不完全，需要繼續發酵。

經過生產實踐證明，平地堆肥養殖的方法，可以大量的繁殖蚯蚓。每個料床上可以接種蚯蚓1000－2000條，3個月左右，當蚯蚓大量繁殖後，及時進行分池養殖。一般1個月加料1次，保證蚯蚓有足夠的飼料，其才能迅速地繁殖生長。

在蚯蚓的生長髮育過程中，溫度對其有較重要影響，溫度低於5℃或高於30℃，均不利於蚯蚓繁殖生長，在溫度下降至7℃時，就出現蚯蚓大量逃逸現象，如果在0℃以下就可能凍死。

蚯蚓的生長溫度在5－30℃之間，最適合溫度為20℃。

蚯蚓是好氣性運動，靠面板呼吸，因此要求養殖床的飼料氧氣充足，必須通風換氣，疏鬆飼料，保證有充足的氧氣，蚯蚓才能生長良好，否則就會生長髮育受阻，體色發暗不鮮，行動遲緩。

蚯蚓的生長繁殖與飼料的PH值有著密切的關係，一般適應範圍在

PH6.0—8.0之間，最適宜為PH7.0，超過此範圍，蚯蚓會出現脫水、變幹、萎縮，體色變黑紫，感覺遲純，往外逃逸等現象。