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  • 1 # 吳月駿1

    根據《中國居民膳食指南(2007)》及國外指南,嬰兒1歲以內不建議吃含食鹽的食物,而是吃原味食物。;根據最新《中國居民膳食營養素參考攝入量》,對於6-12月嬰兒來說,每天需要350毫克(mg)的鈉。奶類及其他輔食中含有人體所需要的鈉,一般情況下,正常進食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來滿足生理需要。;第一,寶寶的味覺比大人要寬廣,不能用大人的口味來衡量孩子的味覺,把大人味覺習慣強加給寶寶。;第二,寶寶的味覺習慣正處於發育中,對調味品的刺激比較敏感,加調味品還容易造成寶寶干擾或拒絕沒有味道的原味食物。;擴充套件資料:;據最新版參考攝入量,1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽),比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下,也完全可以從食物中獲取足夠的鈉,如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。;因此,有資料提示,在嬰幼兒的餵養中,3歲之前請勿新增鈉鹽,這樣可以讓寶寶們更好的體味天然食物的味道,且可以降低日後高血壓和心腦血管疾病的發病率。;當然,3歲以前不吃鹽幾乎不可能,因為很多家庭在孩子1歲以後已經和大人一起吃飯了,無非在菜的種類和性狀上會兼顧一下孩子。但是,1-3歲的幼兒還是儘量少吃鹽甚至不吃鹽,讓寶寶養成清淡飲食的好習慣;4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須透過食鹽獲取的那部分鈉也不多,1-2克食鹽足矣。;6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽。事實上,我們給孩子吃的食鹽,很可能會遠遠超過推薦的量。但,為了孩子今後的健康,還是讓孩子儘可能少的攝入食鹽。;參考資料:大眾網-幼兒儘量少吃鹽甚至不吃鹽

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