老南城的來答一波。先給出我吃過的烤鴨店排名。

1.皇宮烤鴨店（老字號）

【便宜，服務一般】

2.四季民福烤鴨店（老字號）

【貴，服務很好】

3.小大董

【貴，服務還不錯】

4.局氣（連鎖創新菜）

【貴，服務還行】

5.便宜坊（連鎖）

【價格適中，服務還行】

6.大鴨梨（連鎖）

【價格適中，服務不太行】

7.利群烤鴨店（老字號）

【貴，環境不好，服務不太行】

8.其他亂七八糟的小店

私藏烤鴨店，每次有小夥伴來北京或者春節家裡聚餐都吃這家。

烤鴨首選宣武區（現在叫西城）天寧寺橋北邊的【皇宮烤鴨】

這家烤鴨店的工藝和全聚德差不多，價格比全聚德便宜一些。據（我奶奶）傳，這家烤鴨店的老師傅以前就是全聚德出來單幹的，南城這片兒都知道。

我有次和大學同學工作日中午去，十二點人滿為患。

有次和來北京玩兒的小夥伴去，隔壁桌老大爺聽了我小夥伴聊的工作，還跟我們嘮嗑，特逗。

這家店的顧客基本都是老顧客，附近居民偏多。

說說口味，我覺得全北京他家最好吃，肉肥而不膩，鴨皮酥脆，鴨餅綿軟。（他家的鐵板牛柳什麼的也挺好吃的。

環境就和商場的不太一樣了，就是那種老字號的環境，很普通，只能說還算乾淨～去那兒就為吃飯～店裡位置不算少，服務員服務態度和海底撈比不了，但是比一些恃寵而驕的老字號好太多了。