俗語說“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”，中醫認為，桃屬溫補型的，既有溫補的作用又不會傷身；而多吃杏和李子，容易與胃中的鹽酸鹽結合後形成很難消化的物質，十分傷胃,而胃功能一旦受損,就不可恢復,也就是說,是不可逆的.如一次胃病功能降低5%,胃兵好了,就是95%功能了,不能恢復100%.但自己感覺不出來.所以多吃杏李會對人體造成傷害。

北方人大多知道這樣的俗諺：“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”.

民間流傳有“杏傷人”的說法，《食經》也說：“味酸，大熱”，“不可多食，生癰癤，傷筋骨”。指的都是杏熱性大，吃多以後容易出現煩心、胃酸、流鼻血、拉肚子的現象。另外，杏比較酸，吃多了還會“倒牙”。因此，胃酸過多、內有溼熱的病人不宜吃杏，但胃寒病人食用後卻能起到溫胃的功效。

李子吃多了後果嚴重。有關專家解釋說，民諺中有些誇張的成分，但食用過量的李子確實會對健康產生不良影響。李子吃多了會生痰、助溼，其所含的有機酸與食物中蛋白質結合形成凝固物，沉澱於腸道內，會引起嘔吐、腹痛、腹瀉和消化不良，因此脾胃虛弱的人應該少吃李子，一天最多吃五六個。杏有生津止渴、清熱解毒的作用，但由於其兼有潤腸通便的功效，所以吃多了也可能造成腹痛、腹瀉，因此成人每天吃杏最好不超過10個。雖說桃養人，具有清熱降火、養血生津的功效，對動脈硬化、心臟病患者有好處，但桃也不是吃得越多越好，一般每天吃3個左右為好。由於老年人和小孩的消化功能較差，吃過多的桃會有胃脘脹痛等不適感。