高嘌呤的食物主要有：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜。痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。

含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)：

1、魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；

2、肉食：燻火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；

3、禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；

擴充套件資料：

低嘌呤食物一覽表：

1、主食類：精緻米麵及其製品（麵包、糕點、餅乾等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等

2、奶蛋類：奶類及其製品（鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其製品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）

3、蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等

4、水果類：各種鮮果及乾果，果汁，果醬等

5、 飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等

6、 其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應當適當選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。