1. 芋頭泥把芋頭剝皮洗靜，然後切小塊，切小塊點，放到高壓鍋鍋內，放水，開始煮，用高壓鍋，壓久點，這樣才會碎，水不要放太多適量就行，熟了之後灑點芝麻上去，這樣好更好吃2. 芋頭紅豆甜湯 原料：鮮芋頭150克、紅豆75克、煉乳適量。做法：1、將紅小豆洗淨用清水浸泡3-4小時。2、將湯鍋放到火上做開後關火加蓋燜1個小時，時間到了再開中火將紅豆煮爛。3、鮮芋頭去皮洗淨，切成小丁，在紅豆湯中加入適量的熱水後放入芋頭丁，煮十分鐘左右至芋頭熟透。4、調入適量的煉乳攪拌均有後就是一道美味的甜湯了。注意：芋頭一定要好好挑選。最好挑重一點的、紋路多一點的，一般有些芋頭購買時有削的地方還是可以看到一些些紋路，紋路多的比較好，購買回來的芋頭削皮時，千萬不要太小氣，皮要削多一些，這樣煮的時候會比較快好，且也會比較好吃!3 . 芋頭燒肉原料：芋頭500克、肉500克、蔥15克、姜15克。調料：料酒一湯匙（15ml）、生抽三湯匙（50ml）、白糖一茶匙（5克）、老抽2茶匙（10ml）。做法：1、準備材料，肉洗淨後切成小塊，芋頭切成滾刀狀；2、鍋中放油，倒入肉塊翻炒；3、炒至出油後，倒入調料，加入蔥姜；4、加入適量的水；5、倒入芋頭塊；6、中小火煮至濃稠即可。注意：如果覺得芋頭會癢，倒些醋在手裡在操作哦。要麼就是將手在火中微烤一下試試哦。芋頭雖然好吃，也不能多吃哦，不然會腹脹的。也有人直接將芋頭蒸熟後沾糖吃，有興趣的朋友可以試試。
1. 芋頭泥把芋頭剝皮洗靜，然後切小塊，切小塊點，放到高壓鍋鍋內，放水，開始煮，用高壓鍋，壓久點，這樣才會碎，水不要放太多適量就行，熟了之後灑點芝麻上去，這樣好更好吃2. 芋頭紅豆甜湯 原料：鮮芋頭150克、紅豆75克、煉乳適量。做法：1、將紅小豆洗淨用清水浸泡3-4小時。2、將湯鍋放到火上做開後關火加蓋燜1個小時，時間到了再開中火將紅豆煮爛。3、鮮芋頭去皮洗淨，切成小丁，在紅豆湯中加入適量的熱水後放入芋頭丁，煮十分鐘左右至芋頭熟透。4、調入適量的煉乳攪拌均有後就是一道美味的甜湯了。注意：芋頭一定要好好挑選。最好挑重一點的、紋路多一點的，一般有些芋頭購買時有削的地方還是可以看到一些些紋路，紋路多的比較好，購買回來的芋頭削皮時，千萬不要太小氣，皮要削多一些，這樣煮的時候會比較快好，且也會比較好吃!3 . 芋頭燒肉原料：芋頭500克、肉500克、蔥15克、姜15克。調料：料酒一湯匙（15ml）、生抽三湯匙（50ml）、白糖一茶匙（5克）、老抽2茶匙（10ml）。做法：1、準備材料，肉洗淨後切成小塊，芋頭切成滾刀狀；2、鍋中放油，倒入肉塊翻炒；3、炒至出油後，倒入調料，加入蔥姜；4、加入適量的水；5、倒入芋頭塊；6、中小火煮至濃稠即可。注意：如果覺得芋頭會癢，倒些醋在手裡在操作哦。要麼就是將手在火中微烤一下試試哦。芋頭雖然好吃，也不能多吃哦，不然會腹脹的。也有人直接將芋頭蒸熟後沾糖吃，有興趣的朋友可以試試。