不可以。

銀耳與富含鐵劑的食物相剋。因銀耳含磷豐富。磷與鐵結合成難溶性化合物。故銀耳不宜與富含鐵劑的食物，如菠菜、蛋黃、動物肝臟等同食。

與蝦相剋的食物：

1、南瓜，是很好的免疫調節劑，且有防癌的作用，很多人平時做南瓜粥食用。但南瓜粥切記不可與蝦同食，會引發痢疾。

2、獼猴桃富含維生素C，與蝦同食，時間久了可能會導致砷中毒。對人體不利。

3、紅棗、橄欖、苦瓜、花菜等都是日常常見的食物，但是與蝦同食，會導致食物中毒。大家平時要多留意，配菜有蝦的時候記得不要再做苦瓜或者花菜。

4、濃茶與蝦同食，會影響蛋白質吸收，且生成難以溶解的鈣，會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀，甚至會產生結石。

每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成病因，這就是我們所說的食物相剋。

在中國發布的　《中國居民膳食指南（2016）》中也提到，到2016年為止都沒有發現過真正因為“食物相剋”導致食物中毒的案例和報道。有時人們吃完東西不舒服，往往是因為食物不乾淨、食用方式不當、過敏體質等個人原因。而網路上的傳言卻片面地誇大了食物間的相互作用，並且忽視了劑量的重要性，才會出現了“中毒”、“致死”等種種謠傳說法。