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  • 1 # zfazf32109

    花生+蕨菜:會降低營養價值;花生+黃瓜:會導致腹瀉;花生+螃蟹:會導致腸胃不適、腹瀉。

    1、花生含有大量蛋白質,而消化過多蛋白質會增加腸道負擔,所以消化不良者要少吃花生。

    2、生花生進入腸胃後有滑腸的作用,多吃易導致腹瀉,因此,一些胃酸患者用吃生花生的方法來緩解胃部不適時,不宜過多食用,應以“小半把”的量為宜。

    3、高蛋白和高脂肪的食物會刺激膽囊,促使膽汁大量分泌,所以肝膽疾病患者在吃花生時,最好選擇蒸煮的方式,避免油炸、油炒,且應少量多次食用。

    4、花生含有大量脂肪,吃多易促進面板毛囊分泌更多油脂,所以油性肌膚者不宜吃太多花生。擴充套件資料:1、花生,原名落花生,是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”、“泥豆”等。花生宜氣候溫暖,雨量適中的沙質土地區,生長季節較長。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。2、花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。3、花生屬於堅果,普通人食用過多也容易上火,如果使用很多油來烹飪,不僅會加大上火機率,易導致腹脹,而且會破壞花生裡的營養物質。因此吃花生選擇水煮、燉或熬粥的方式為佳,不僅易於消化,還能最大程度地保留花生中的營養。

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