薏米可以和百合大米能一起煮，薏米無相剋食物。 薏米別名：薏米仁、薏苡、薏苡仁、六穀米、苡米、薏仁米、溝子米、苡仁、薏仁 禁忌人群：汗少、便秘者忌食。 適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜胃癌、子宮頸癌、腳氣病、水腫、關節炎患者。 薏米的功效與作用： 性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
1.防癌抗癌 其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率。尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝 薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
3.美白肌膚 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護髮 具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
5.利水滲溼 有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
6.防治腳氣病 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米可以和百合大米能一起煮，薏米無相剋食物。 薏米別名：薏米仁、薏苡、薏苡仁、六穀米、苡米、薏仁米、溝子米、苡仁、薏仁 禁忌人群：汗少、便秘者忌食。 適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜胃癌、子宮頸癌、腳氣病、水腫、關節炎患者。 薏米的功效與作用： 性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
1.防癌抗癌 其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率。尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝 薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
3.美白肌膚 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護髮 具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
5.利水滲溼 有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
6.防治腳氣病 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。