魚肉是白肉 蛋白質比較多對身體滋補作用明顯

但同時攝入過量會造成身體營養過剩

所以經常流鼻血也是上火的一個表現

就是吃得太好了

牛羊豬肉屬於紅肉

蛋白質較魚肉少還有脂肪等

另外在屠宰的時候會有毒素產生加上動物本身的脂肪

血液裡的物質在人體內迴圈

會產生比魚肉等白肉多得多的廢物毒素產生痰

魚生火。從中醫的角度來說，魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬於溫性食物，吃多了容易導致內火蓄積，這也就是人們常說的“魚生火”。因此，內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。

而從現代營養學的角度來看，魚屬於高蛋白質的食物，如果吃得過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，會使體內膠原蛋白的合成出現問題，造成牙齦、黏膜出血等上火症狀。

肉生痰。肉類也不能吃得太多。從中醫角度來看，“肉生痰”並不是說吃肉過多就容易咳嗽生痰，而是說過多食用肉類食物後，會導致體內津液代謝失常，產生痰濁。

現代研究表明，肉類含有大量的脂肪，過量攝入容易引起血脂、血液黏稠度升高，臨床檢查時常會表現為血液濃稠性、聚集性和凝固性增高，而這正是中醫痰瘀互結的一種客觀表現，也正是“肉生痰”的外在反映。此外，肉中蛋白質含量也比較高，吃多了也會導致上火症狀。

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食用方法

只要適量食用，魚和肉不會帶來“生火”和“生痰”問題。按照《中國居民平衡膳食寶塔》，成年人每天畜禽肉類的食用量為50~75克，魚蝦類的食用量為50~100克。除此之外，還要注意均衡飲食，如每天保證攝入一定量的果蔬。還要加上積極的運動鍛鍊。

參考資料

魚生火，肉生痰_人民健康網