回覆列表
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1 # 趙國峰zhaoguofeng
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2 # 碧玉刀法
一，這種店生意的好壞取決於你的手藝，味道不好快速積累再多客戶也白搭
二，手藝好，剩下的就是熬了，熬口碑熬客戶。
三，手藝好口碑好，就是差九十九年，也能開成百年老店的感覺。
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3 # 知行創優黃翰德問題所問：準備賣牛肉湯和燒餅，店是新開！如何迅速積累客戶？
問題關鍵詞：迅速積累客戶
迅速積累客戶：客層沉澱，形成基數
我從經營角度闡明問題觀點：第一點：新店開業，體驗為先（試運營）目的：⑴測試市場
出品結構是否匹配市場？
價格體系是否達成營收？
顧客反饋（經營資料）修正經營BUG
⑵運營磨合
①出品與售賣磨合
②前置作業與現場作業磨合
⑶確定出品矩陣
①流量出品（大眾款）
②招牌出品（客層款）
第二點：確定時點，營銷策劃（正式運營）營銷策劃思路如下：⑴確定時點（節氣／節日／自擬其它）⑵確定時長（上午／下午／工作日／節假日）⑶確定耗費（體驗出品數量／其它）⑷營銷策略（牛肉湯／燒餅兩者擇一）⑸體驗酬賓（購（湯／餅）送（餅／湯））⑹客層沉澱⑺客層互動⑻客層傳播⑼客層裂變⑽客層鎖定體驗是接觸顧客最好的方式，在這過程中，所有的不足（出品／服務／價格）都可以暴露！時間是積累顧客的最公平方式，腳踏實地，才能得償所願……無償問答，有償諮詢！歡迎私信
這首先關鍵得看你的牛肉湯和燒餅的味道，因為這類生意是靠回頭客的，如果味道大家都認可，想透過方法迅速開啟局面也要看看你處在什麼位置，你的顧客人群是小區，還是鬧市？還是商業區，知道你的顧客人群才可以設計怎麼策劃，不同的地理位置有不同的方式宣傳。