人參蟲草鴨的做法詳細介紹 菜系及功效：冠心病食譜 口味：原本味 工藝：原燉人參蟲草鴨的製作材料： 主料：鴨1500克 輔料：人參10克,冬蟲夏草10克 調料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克教您人參蟲草鴨怎麼做，如何做人參蟲草鴨才好吃1. 將人參潤透，切成片； 2. 蟲草用酒浸泡30分鐘後撈起； 3. 老鴨宰殺後，去毛、內臟及爪，再洗淨； 4. 姜拍松，蔥切段； 5. 將紹酒、鹽抹在鴨身上； 6. 把人參、姜、蔥裝入鴨腹內； 7. 鴨頭順頸劈開，裝5根蟲草，用白棉線捆緊，放入燉鍋內，加入上湯2000毫升； 8. 將燉置武火上燒沸，再用文火燉煮1.5小時即成。

小帖士-健康提示： 本品具有補腎潤肺、祛痰止咳之功效，適於肺心病腎不納氣患者食用。小帖士-食物相剋： 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、滷鹼，黑豆，動紫石英， 蟲草老鴨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：哮喘食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 支氣管炎食譜 口味：原本味 工藝：隔水燉蟲草老鴨湯的製作材料： 主料：鴨1000克 輔料：冬蟲夏草10克,棗（幹）6克 調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,料酒5克教您蟲草老鴨湯怎麼做，如何做蟲草老鴨湯才好吃 1. 將宰殺後的老鴨洗淨，空幹水分； 2. 紅棗洗淨，去核； 3. 薑切片，蔥切段； 4. 將蔥段、薑片、紅棗、蟲草放入洗淨的鴨肚內，用牙籤封口； 5. 把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒； 6. 再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時左右即可食用。小帖士-健康提示： 慢性支氣管炎是慢性病，大部分在冬季發病。冬病夏治，意思是冬天發病吃藥反而不能夠除根，在夏天雖不發病，意思就是培本，也就是輔助正氣，增加人體的抵抗力，人體健壯了，就即使在冬天的發病季節也很少發病或者是不發病。