材料小土豆、香草碎、鹽、黑胡椒碎、橄欖油。做法1 土豆洗淨後放入水中，大火煮開後轉小火煮大約10分鐘左右至熟；2 撈出濾幹用手掌將其壓扁；3 撒上鹽、黑胡椒碎，加入一小勺橄欖油拌勻；4 將土豆排入烤盤上，撒上香草碎；5 入預熱後的烤箱200度烤制30分鐘，中間翻面一次即可。~~小貼士：最好使用小個的新土豆，皮薄肉黃，口感更好。材料土豆，蒜鹽少許，橄欖油2匙做法1.烤箱預熱到400華氏度/200攝氏度。2.土豆去皮，挖乾淨任何疑似土豆芽的部位，豎著縱向切成8片。其實切4片6片10片都可以的。3.用少許蒜鹽2匙橄欖油拌勻。4.烤盤中鋪好烤盤紙ParchmentPaper，把土豆條倒進去，儘量不要疊放在一起鋪好。土豆澱粉很多，烤制後會很沾，所以用烤盤紙很合適。5.共烤制40到45分鐘。中途開啟烤箱用鍋鏟把土豆條翻動翻動，能夠逐一翻面就最好了。

用料

土豆 2個

花椒粉 適量

孜然粉 適量

香菜 適量

鹽 適量

蒜 2個

街頭小食烤土豆的做法

這幾個就是大概的原材料了。

我所說的“適量”，是根據各位自己的口味而定。

並沒有明確克數呢：）

首先，將土豆削皮。

爾後，切塊。

（此步驟因個人口味選擇）

清洗蒜頭，切碎。

將適量花椒粉、孜然粉、鹽、胡椒粉調配。

與土豆進行調味

隔水蒸。

20-30分鐘即可

一碗油

入鍋炸3-5分鐘，

撈起 過濾多餘油分

放入香菜

出鍋