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  • 1 # 風一樣的女人

    黑芝麻對腸燥津虛、血虛的便秘有潤腸通便的作用,並對糖尿病患者自主神經功能失調引起的便秘亦很有效。黑芝麻可增加肝臟及肌肉中糖原含量,並證實黑芝麻有降低血糖作用。因此,糖尿病人是可以吃黑芝麻的。除了黑芝麻,高纖維素飲食對糖尿病人來說非常有利於健康,這要從纖維素的生理功能上來說:  首先膳食纖維具有降血糖的作用:高纖維飲食可透過胃排空延緩、腸轉運時間改變、可溶性纖維在腸內形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。亦可透過減少腸激素如抑胃肽或胰升糖素分泌,減少對胰島B細胞的刺激,減少胰島素釋放與增高周圍胰島素受體敏感性,使葡萄糖代謝加強。因此可以減少胰島素和口服降糖藥物的應用劑量。  膳食纖維可控制體重和減肥:特別是可溶性纖維可以減緩食物由胃進入腸道的速度和有吸水作用,從而產生飽腹感而減少能量的攝入,達到控制體重和減肥的作用。  增強腸道功能,有利於糞便排出,防止便秘:大多數的膳食纖維具有促進腸道蠕動和吸水膨脹的特性。一方面可以使腸道平滑肌保持健康和張力,另一方面糞便因含水分較多而體積增加和變軟,這樣非常有利於糞便的排出。  降血脂的作用:可溶性纖維可減少小腸對糖的吸收,使血糖不致因進食而快速升高,因此也可減少體內胰島素的釋放,而胰島素可刺激肝臟合成膽固醇,所以胰島素釋放的減少可以使血漿膽固醇水平受到影響。各種纖維因可吸附膽汁酸、脂肪等而使其吸收率下降,也可達到降血脂的作用。另外,可溶性纖維在大腸中被腸道細菌代謝分解產生一些短鏈脂肪酸,如乙酸、丁酸、丙酸等,這些短鏈脂肪酸一旦進入肝臟,可減弱肝中膽固醇的合成。  含大量纖維素的食物有:粗糧、麩子、蔬菜、豆類等。因此建議糖尿病患者適當多食用豆類和新鮮蔬菜等富含纖維素的食物。除了飲食外,也可以用蜂膠。我們小區的老人不少都有三高症狀,他們也是透過蜂膠把血糖給降下來的。建議你瞭解下。

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