主料糯米粉200g 輔料豆沙適量椰蓉適量步驟豆沙糯米糰子的做法步驟11.糯米加適量水和成麵糰。豆沙糯米糰子的做法步驟22.鍋裡燒開水。豆沙糯米糰子的做法步驟33.放入兩三個糯米球煮熟撈出。豆沙糯米糰子的做法步驟44.放進原來的麵糰裡揉勻。豆沙糯米糰子的做法步驟55.揉至光滑有彈性，醒20分鐘。豆沙糯米糰子的做法步驟66.分成小份，包入豆沙。豆沙糯米糰子的做法步驟77.慢慢捏緊收口。豆沙糯米糰子的做法步驟88.放在手心搓圓。豆沙糯米糰子的做法步驟99.蒸鍋抹油，放上糰子，大火蒸8分鐘。豆沙糯米糰子的做法步驟1010.放在椰蓉裡滾一下。豆沙糯米糰子的做法步驟1111.裝盤食用。

用料

玉米麵

白麵

胡蘿蔔或者白蘿蔔

粉條

豆瓣醬

包子料

薑末

菜糰子的做法

粉條提前一碗泡發，用時切碎。

麵粉：

玉米麵白麵2:1

和成麵糰。醒20分鐘

白蘿蔔餡：

白蘿蔔擦絲，煮熟，晾涼後擠出水分，切碎。

紅蘿蔔餡：

我家用的是原汁機榨胡蘿蔔汁時剩下的渣。（既不浪費，還可以去掉胡蘿蔔的那股豐富的味道）

餡料：

鍋內少許油，放入薑末，一勺豆瓣醬，十三香，幾滴醬油少許生抽，炒香。關火，加入蘿蔔粉條調均勻。再加少許鹽和芝麻油，調拌均勻。

開始團了：

準備一小碗水

雙手手心沾點水，揪一塊麵團，團圓，按成扁餅皮。加一大勺餡，雙手邊蘸水變團起來（左右手交替著團）

不好意思，忘了寫蒸糰子了：

團好後就放到蒸鍋裡，團一個放一個，碼好後，蒸25分鐘左右。糰子大就多個十分鐘。