因人而異，有些人吃紅心火龍果會尿液帶紅，但有些人卻是正常的。

吃火龍果尿紅色

紅心火龍果裡含有很高的花青素，這種天然色素是水溶性的，很難被人體吸收，大部分都會隨尿液排出體外。若是一次性地攝入大量的花青素，尿液就很可能會“染色”變紅。這種食物性色素對人體沒有影響，只是暫時的，只要多喝幾杯水，尿液顏色就會很快恢復正常。

為什麼有的人吃了紅心火龍果後，尿液不會變色呢?這跟個人的體質有關，有些人對這種天然色素的吸收、分解代謝能力比較弱，或者是吃了後水喝得很少，尿液就容易變色。

吃火龍果尿紅色

天然的果蔬色素反應到尿液上，只是暫時的，多喝幾杯水尿液顏色很快就會恢復正常。如果發現連續好幾天尿液顏色都不正常，建議儘快到醫院查詢原因。"

火龍果的食用價值

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。

每一百克火龍果果肉中，含水分83。75克、灰分0。34克、粗脂肪0。17克、粗蛋白0。62克、粗纖維1。21克、碳水化合物13。91克、熱量59。65千卡、膳食纖維1。62克、維生素C5。22毫克、果糖2。83克、葡萄糖7。83克、鈣6。3-8。8毫克、磷30。2-36。1毫克、鐵0。55～0。65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

吃火龍果尿紅色

火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素，花、莖及嫩芽更有如其近親之各種功效。

有些人吃了紅心火龍果以後小便會發紅，這種紅並非是血尿，所以不必恐慌。正常人的尿液是清澈、透明的，往往呈淡黃色或者深黃色，但是尿的顏色受飲食、藥物等影響比較大。某些食物可以引起尿色發紅，比如胡蘿蔔、紅心火龍果。紅心火龍果引起尿液發紅是因為它含有的植物色素花青素，花青素是一種對人體有益的物質，它是一種天然的抗氧化劑，花青素的特點是溶於水，但是不被人體所吸收，在人體內可經過腎臟代謝進入尿液，從而使尿液呈現出紅色，因此當吃紅心火龍果以後出現尿液發紅，不用太緊張。