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  • 1 # 職場幸福路

     薏米,燕麥,蕎麥,糙米,紅豆,赤小豆_做法為五穀養生粥:

      1.原料:

      蕎麥、薏米、黑米、芡實、綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克

      2.做法

    蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時,桂圓去殼,紅棗、粳米洗淨待用;

    上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火,等到氣全部洩光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可;

    喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。

    蕎麥:

    富含保健療效功能的纖維素,多種維生素和礦質元素,其含量均高於其他禾穀類糧食作物。蕎麥中含有其他糧種沒有的維生素P,它具有軟化血管、降低人體血脂和膽固醇的作用,對預防和治療高血壓、心血管病、糖尿病有很好的效果。蕎麥粥營養價值高,能治燒心和便秘,是老人和兒童的保健食品。

    薏米:

    含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,還能增強腎功能,清熱利尿。薏米還具有防癌的作用,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。

    糙米:

    能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,還有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動;膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂症患者降低血脂。還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。

    紅豆:

    富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有津津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功能,被李時珍稱為“心之谷”。

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