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當歸生薑羊肉湯。
出自古代名醫張仲景的《金匱要略》,原方是用於治療腹痛屬於虛證、寒證的患者,後因其處方中的主料羊肉、生薑均為日常食材,當歸雖為藥材,也常被用於製作食物,屬於藥食同源之品,故被後人納入藥膳之中,並受到老百姓的喜愛。
適用人群:適用於血虛、陽虛體質的人群,常表現為神倦乏力、頭暈、心慌、怕冷等。亞健康或健康人群用作日常食養保健。但合併有口乾口苦、咽喉腫痛及大便乾結等人群慎用。
擴充套件資料:
羊肉的營養價值與功效
1、羊肉性溫,天氣冷的時候常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2、羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
3、羊肉肉質細嫩,容易消化。中醫認為羊肉有補精血,益虛勞,溫中健脾,補腎壯陽,養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟、脾胃虛弱、食少反胃,頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、產後虛冷、缺乳等病症有不錯的效果,尤其適合於老年人、體虛的男人和產後的婦女食用。
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