我們都知道蜂蜜水的主要營養成分是葡萄糖和果糖，其中還富含蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、酶等活性物質，喝了之後對人體有好處。但是如果你晚上睡覺前喝蜂蜜水，那就會產生不好的影響。主要原因是睡前喝蜂蜜水會增加血液粘度，影響健康，此外對牙齒的健康也極為不利。

夜間人體普遍處於缺水狀態，血液粘度與其他時間相比相對較高，而蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖可以不經消化直接進入血液，因此晚上睡前飲用蜂蜜水可能會進一步增加血液的粘度，而過濃的血液是許多心腦血管疾病的主要誘因，特別是中老年人，血脂和血壓異常的人睡前不能喝蜂蜜水。

蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖能補充神經系統能量，有效緩解神經緊張。此外，蜂蜜水中含有豐富的維生素和鎂、鈣、鉀等礦物質成分，能促進神經系統的正常功能，降低心理壓力。因此，晚上睡前1小時左右喝一杯蜂蜜水有助於改善睡眠質量，但如果你喝了蜂蜜水，你可以睡覺會因為血液太濃而影響睡眠質量。

喝了蜂蜜水後還有一個不好的地方，那就是很容易引起蛀牙。主要原因是喝了蜂蜜水後，口中會殘留少量糖。如果不及時刷牙或漱口，會導致口腔中大量細菌生長，而這些細菌在口腔中代謝糖產生的酸性物質是牙齒最可怕的東西（導致牙齒中礦物質的流失）。很容易造成長時間的蛀牙，而且時間越長，蛀牙就越嚴重。