首先我可以明確的告訴你，如果長期這麼幹很不好，很不好，很不好！

以下是上述飲食違背的營養原則

蛋白質作為人體第一大營養素。正常人每天每天每千克體重的需要0.8~1.2克的蛋白質（具體需要多少就看你的體重了）。一個雞蛋肯定是不能滿足人體蛋白所需的，再減肥也不能夠讓蛋白質不足，否則會導致很多疾病。

蛋白質在人體的消化時間差不多是4~5個小時左右，為了為了讓我們每天所吃的蛋白質能夠被充分利用吸收，所以我們三餐應該都有富含優質蛋白質的食物。比如魚肉蛋奶都是食物當中的優選。

一個正常的成年人，每天必須保證吃到150克的碳水化合物。如果沒有碳水化合物，你將比正常人更短命，頭腦比別人更不清醒，身體更容易出現炎症反應等等。

除了我剛才說的例子外，我們人體每天需要適量的42種必須營養素，你的食譜中鈣，鋅，鐵等等營養素都不滿足人體所需，所以很不靠譜的減肥方案。

想要減肥沒錯，但要選擇最安全的減肥方式，尤其是要找一個專業的營養師經營定期指導（相對於那恐怖的保健品費用，真心沒多少錢）。

這樣減肥是不好的。因為我們人體正常運作是需要多種營養的，而簡單的食物是滿足不了我們人體的需求的。像你這樣以蔬菜當主食的飲食方法，雖然可以減肥，但是卻是對身體有害的，不建議你這樣吃。