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1 # 使用者5083044991728
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2 # 許一冰1
前言這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅:適量;烤肉料:適量;調和油:適量;蜂蜜:適量;新奧爾良烤雞翅的做法1雞翅正反面各切幾刀2洗淨雞翅並瀝乾水份3奧爾良烤肉料4按烤肉料提示調配醃肉汁5將瀝乾水份的雞翅加入醃肉汁中並拌勻使每塊雞翅都沾上醃肉汁,倒入適量調和油(橄欖油或更好)拌勻6表面覆蓋保鮮膜入冷藏室冷藏至少二個小時(最好過夜)7烤盤鋪錫紙備用8將冷藏的雞翅取出碼放在烤網上,用毛刷在表面刷一層蜂蜜;預熱烤箱220度9將烤盤置於烤箱最底層,烤網置於烤箱中層,烤制20分鐘即可
新奧爾良烤翅 材料:雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒 製作方法:
1、如果是速凍雞翅,先解凍,然後將雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2、加入少量料酒或紅酒還有醬油,攪拌均勻。
3、加入鹽、少許薑末、少許辣椒,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒,然後再次把雞翅和這些調料攪拌均勻,充分粘取作料。
4、將醃製過的雞翅放入冰箱冷藏室2小時以上,最好是一夜(所以一定要提前準備,不能現吃現做)。
5、將醃製好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對)。可根據口味適當增減蜂蜜塗抹的多少。
6、將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱10分鐘左右即可。 肯德基新奧爾良雞翅製作方法(KFC) 製作原料: 雞翅中若干,燒烤汁適量,番茄醬適量,蜂蜜適量 製作流程: 1,翅中洗淨,過開水。 2,用燒烤汁浸漬半個小時。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準。 3,將雞翅置於燒烤架上,入微波爐,高火(我用了80度)6分鐘。 4,將適量蜂蜜和番茄醬調和,均勻塗抹在雞翅上。 5,然後烤至兩面金黃即可。