一、方法/步驟：1。榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了2。跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。3。放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了,要是再放下去，就太乾，不好吃了.一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。4。 把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑膠袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。5.用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了。6.常溫下，放幾天這個說不準。因為要看榴蓮有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天吧。但是不要曬它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼裡。

一、挑榴蓮技巧：1.首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈，特徵是屁股那裡為突出的。2.然後選形狀，選接近圓型的，肉多; 其他或長或扁的肉肉一般都不會很多。3.選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個方面就可以判斷出來。4.用鼻子聞到榴蓮香的，才是你首選目標;5.捏著刺，向下按，或兩顆刺對捏，能捏得動，按得動的表示熟了;6要挑選刺小而密的，這跟皮的厚薄有關;7.挑選肉瓣多的，大的。

不能把肉挖出來哦，榴蓮肉挖出來哪怕沒熟也很快就爛了。我一般都是把榴蓮整個用口袋裝好紮緊，然後放到溫度高點的地方，冬天就放在角落裡，隔一兩天口袋上都是水汽，開啟就能聞到榴蓮熟了的香味了。

你那個生榴蓮肉建議拿來燉雞吃算了，不然可浪費了。。