這個要看你怎麼去看待這個問題了，培訓學校學廚交學費學的理論知識更全面一點，而去餐飲店學廚得看是多大規模的，小的餐飲店可能比較窄一點，大點的可能前期更多的是做雜活。

培訓學校更靠譜！

360行，行行出狀元。學習成績不理想，並不代表你不具備學習能力。現在，越來越多的初高中生畢業後選擇學廚師，他們當中大多數人都沒有基礎。你要相信，只要一個人專注地做一件事，那一定能有所收穫。相對於在外面跟著店裡的師傅學，選擇專業院校更有利於沒有基礎的初高中生學習。因為在學校有專業老師對學生進行手把手教學指導，實操與理論相結合，系統化、專業化、科學化的學習讓你的學廚之路更加容易。

學廚師，當然選擇重慶新東方烹飪學院。重慶新東方烹飪學院是經重慶人力資源和社會保障局批准的大型烹飪專業學院，是以培養中式烹調師、西點師、西餐主廚和烹飪管理人才為主的專業烹飪院校。

重慶新東方烹飪學院在對餐飲市場精細化調研的基礎上，根據餐飲行業對人才的需求，開設了金典總廚、金領大廚、經典西點、西餐主廚4大經典專業，大廚精英、烹飪精英、西點精英3大熱門專業以及多種短期特色專業。專業種類齊全、豐富多樣，你可以根據興趣愛好選擇適合自己的專業。所有專業均有特定的培養方向，無論你選擇哪個專業，都能學你所需，最終成功就業、創業，用一顆熱愛烹飪的心和一雙創造美食的手，為自己成就一個美好未來。